「宗胡」 野村大輔シェフ 特別料理イベント
8月14日（金）・8月15日（土）

東京・愛宕の精進料理の名店「醍醐」で三代目料理長を務め、ミシュラン二つ星を獲得した野村大輔シェフを迎え、
THE PASONA natureverse retreatにて特別料理イベントを開催いたします。

現在、野村シェフは自身がプロデュースする「淡路宗胡 – 精進料理」にて、13世紀より受け継がれてきた精進料理の思想を、現代の感性で表現しています。

本イベントでは、淡路島の旬の食材と、精進料理の「五味・五色・五法」を生かした、この日限りの特別コースをご提供いたします。

素材の命を慈しみ、その魅力を余すことなく引き出す。
見た目の美しさと身体へのやさしさを兼ね備えた、野村シェフならではの“ウェルネス・懐石”をお楽しみください。

これまでの精進料理のイメージを覆す、新しい美食体験をご堪能ください。

料金​

ご宿泊プラン

野村大輔シェフによる特別精進料理ディナーをセットにした、宿泊者限定のプランです。

淡路島の雄大な海を望む客室で、一夜限りの美食とともに、ゆったりとした滞在をお楽しみください。

※その他のウェルネスアクティビティは、別途オプションにてご案内いたします。

送迎について

ご宿泊のお客様を対象に、新神戸駅・三宮駅からの送迎サービスを予定しております。
詳細は決定次第ご案内いたします。