本活動已結束。
曾任東京愛宕精進料理名店「醍醐」第三代主廚，並榮獲米其林二星肯定的野村大輔主廚， 將於THE PASONA natureverse retreat舉辦特別料理活動。
目前，野村主廚在自身主理的「淡路宗胡 – 精進料理」中，以現代感性演繹自13世紀傳承至今的精進料理理念。
本次活動將運用淡路島當季食材，融入精進料理「五味・五色・五法」的精髓，獻上僅限當日的特別套餐。
珍愛食材本身的生命，將其魅力毫無保留地引出。 敬請享受兼具視覺之美與身體溫柔呵護的野村主廚獨創「養生懷石」。
敬請盡情體驗這顛覆既有印象的全新精進料理美食之旅。
舉辦日期
- 2026年8月14日（五） 17:30~
- 2026年8月15日（六） 17:30~
本活動將於晚餐時段舉行。
價格
僅晚餐
- 特別套餐：31,000日圓（含稅・含服務費）
- 酒品搭配：20,000日圓（含稅・含服務費）
- 無酒精飲品搭配：8,000日圓（含稅・含服務費）
含住宿方案（附晚餐・酒品搭配）
1室1位 200,150日圓（含稅・含服務費）
1室2位 230,300日圓（含稅・含服務費）
會場
THE PASONA natureverse retreat
2F 淡路宗胡
住宿方案
結合野村大輔主廚特別精進料理晚餐的住客限定方案。
1室1位 200,150日圓（含稅・含服務費）
1室2位 230,300日圓（含稅・含服務費）
住宿方案內容
- 野村大輔主廚特別精進料理晚餐
- 餐酒搭配飲品
- 全室配備天然溫泉的海景客房
- 如有需要，賓客可體驗養生瑜伽課程。
關於住宿
- 入住：15:00
- 退房：隔日12:00
在能眺望淡路島壯闊海景的客房中，伴隨僅此一夜的美食，享受悠然自得的住宿時光。
※其他養生活動將另以選購方式提供說明。
關於接送服務
針對入住賓客，預計提供由新神戶站・三宮站出發的接送服務。
詳情將於確定後另行公告。
每日座位數量有限，
敬請及早預約。
